Fischrestaurant Kulmer | Villa Thalhof | Franz Kulmer n.p.EU

Unser Restaurant

Im 1722 erbauten Familien-Haus verwöhnen die Kulmers mit einer Mischung aus traditionellen Kulmer-Fischrezepten wie die Forelle nach Art des Hauses gebraten und fern-östlichen Fischspezialitäten wie Kulmers Maki von der Lachsforelle. Das Koch-Handwerk und die Liebe für Tradition wird bei den Kulmers von Generation zu Generation weitergegeben. Franz Kulmer und Tochter Sophie sorgen für Genusserlebnisse in der Küche, während Gattin Anna für das seelische Wohl der Gäste sorgt. Von Familienfesten, Dinner zu zweit, über Geschäftsessen, bis hin zur Durchfahrt mit dem Motor- oder Fahrrad: bei den Kulmers ist jeder willkommen, der auf der Suche nach gutem Fisch ist.

Villa Thalhof

Rund 80 Kilometer vom Fischrestaurant Kulmer entfernt, liegt die im Jahre 1879 errichtete Frühstückspension Villa Thalhof. Schon in seinen frühen Jahren war Franz Kulmers Vorliebe für alte Architektur sehr ausgeprägt. So entschied er sich während seiner Ausbildungsjahre in Bad Gleichenberg in der Frühstückspension Thalhof zu verweilen, welche innerhalb kürzester Zeit zu einem zweiten Zuhause für ihn wurde. Als sich die damalige Leiterin der Frühstückspension in den Ruhestand begab, war es ihr ein Anliegen die Villa Thalhof in guten Händen zu wissen. Aufgrund seiner obersten Prioritäten – der Familie und der Tradition – entschied sich Franz Kulmer gemeinsam mit seiner Anna, die Villa Thalhof zu übernehmen und zu restaurieren.